Dés 1984, Gérard Uféras collabore régulièrement avec le journal Libération, pour lequel il réalise reportages et portraits ainsi que dans le reste de la presse française et internationale.
Il participe à la création de l'agence VU en1986.
Parallèlement au photo-journalisme et à son travail de portraitiste, il réalise des campagnes de publicité, travaille dans la communication institutionnelle et réalise des séries de mode.
Il passe l'année 2005 avec le ballet de l'Opéra national de Paris puis expose dans de nombreux pays.
Pendant l'été 2010, son exposition "Paris d'amour" à l'Hôtel de Ville de Paris accueille 60 000 visiteurs.
Gérard Uféras aime traiter ses sujets en profondeur et envisage la publication dans la presse, l'édition et l'exposition comme un tout servant à l'expression de sa vision intime d'un sujet.